材料

番茄

青蒜叶

桂林辣椒酱

猪瘦肉

刀削麵

香菜

生抽

油

食盐

1. 食材準备：番茄两个大的，切小块，猪瘦肉切片，青蒜叶和香菜切碎。

2. 麵条下锅煮熟捞出备用。

3. 炒锅烧热，倒入适量油，放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味，放入番茄继续翻炒，加少量的水，把番茄煮软烂后放入猪瘦肉，待猪瘦肉熟后，即可加入事先煮好的麵条，调入生抽稍煮片刻。

4. 出锅前加入青蒜叶和香菜即可。