鸡汤刀削麵

做法

1.麵粉兑入清水适量和好麵团。
2.醒2小时。
3.鸡汤备好待用。
4.小青菜、香菜清理乾净备好待用。
5.用刀具削好适量的面待用。
6.锅中放入清水，煮开。放入削好的刀削麵。面煮开锅后，再放入适量晾水，再次煮开。往复N次。
7.面煮熟后，放入小青菜。小青菜也煮熟后，捞出。
8.碗中放入备好的香菜适量。
9.把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。
10.浇入鸡汤（鸡汤是调好味的）即可。
11.上桌。