
淮山节瓜猪骨汤
食材明细
主辅料:
猪骨 450g
节瓜 350g淮山
红萝蔔200g
枸杞
蜜枣
莲子
桂圆
陈皮
姜片
管花肉苁蓉
调料:
料酒
盐
鸡粉
製作步骤
1. 準备好材料:猪骨 淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮(药材要洗一下)
2. 外加管花肉苁蓉3片(可以不加)
3. 还有材料:节瓜、红萝蔔、姜。
4. 把节瓜、红萝蔔洗净削皮切滚刀块;姜切片;
5. 猪骨氽下水,再洗3遍去沫。
6. 猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。
7. 加水适量(预留放节瓜、红萝蔔的位置),再放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。
8. 煲2个钟头
9. 开盖放入节瓜块、红萝蔔块,再煲一个钟。关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。