读书笔记摘抄新闻资讯
淮杞桂圆炖兔肉汤
淮杞桂圆炖兔肉汤是以兔肉淮山药，枸杞，桂圆等食材製成的一道美食。
基本介绍
- 中文名：淮杞桂圆炖兔肉汤
- 主要食材：兔肉
- 辅料：淮山药，枸杞，桂圆
- 调料：盐，鸡精，料酒，姜
所需食材
兔肉淮山药，枸杞，桂圆
製作方法
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
食用须知
桂圆味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。