乔尔人和琼塔尔人同属于低地人，但其居地内也有一些山区，那里气候潮湿，雨量充沛。乔尔人务农，种植玉蜀黍、豆类、南瓜、咖啡、甘蔗、马铃薯、水稻和蔬菜，家禽和猪在经济上也占重要地位。手工製品日益衰落，仅有少数编织工艺仍流传。妇女穿长裙和短袖棉布宽鬆上衣；男人穿棉布长裤，戴草帽。住房为木柱结构，外敷石灰或泥土，屋顶覆盖棕榈叶。宗教是一种与非基督教信仰相结合的天主教，在教堂里礼拜圣者，也崇拜神山和神洞、太阳和月亮，有时甚至一些石头偶像都在膜拜之列。他们举行驱赶致病恶鬼的医疗仪式。