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味千炒麵
基本介绍
- 中文名：味千炒麵
- 主要食材：味千拉麵1袋，鸡胸脯肉适量
- 辅料：番茄1个\豇豆1小把
- 调料：色拉油适量\食盐适量
味千炒麵
主料
味千拉麵1袋\鸡胸脯肉适量
辅料
番茄1个\豇豆1小把
调料
色拉油适量\食盐适量\味素少许\葱适量\料酒少许\水澱粉少许\胡椒粉适量\白糖少许
味千炒麵的做法
1.锅内放水烧开，水开后放入麵条煮至八分熟捞出
2.在麵条中加入一小勺的食用油拌匀，防止麵条粘连
3.豇豆洗净切成段，放入开水中焯熟（我比较偷懒，直接放煮麵的汤里给焯了）
4.西红柿去瓤，切成条
5.鸡胸肉切成丝，放碗中加少许料酒腌渍一下
6.鸡丝中加少许水澱粉抓匀上浆
7.锅内放油烧热，油热后放入葱丝爆出香味
8.放入鸡丝翻炒至变色
9.加入豇豆，煮至八分熟的麵条翻炒均匀
10.面中加入西红柿
11.加盐，糖，味素调味
12.最后加少许胡椒粉炒匀即可