大米200克，白芝麻60克，白糖适量。

拣去白芝麻中杂物，淘洗乾净、晒乾、放锅内炒熟，压成碎末。淘洗乾净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅)，加入白芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即成。