材料

用量

低筋粉

50g

白芝麻

25g

黄油

15g

橄榄油

15g

鸡蛋

1个

盐

5g

泡打粉

2g

1. 低粉，芝麻，泡打粉混合均匀，黄油切碎加入，手捏混合。

2. 加入橄榄油及半个全蛋液，手捏所有材料成团，放入保鲜袋，冷藏30分钟

3. 麵团取出后，用擀麵杖擀成2-3毫米的薄饼状，切成3-5毫米宽细条。

4. 将扁细条逐一搓成圆条，也可以扭成螺旋状，放入烤盘，刷蛋液。

5. 烤箱预热170度，上下管烤10分钟。取出，翻面再刷蛋液，入烤箱再烤5-10分钟，表面变金黄色即可取出，晾凉即可食用。