《黄帝内经:饮食与养生》你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、鹹味入肾吗？你知道什幺是春季增辛减酸、温热为主，夏季减苦增辛、清淡为主，秋季减辛增酸、滋阴为主，冬季增苦减鹹、补阳护阴吗？你知道平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、淤血质、气郁质、特稟质这九大体质该如何通过饮食进行调养吗？你知道晨起一杯凉开水其实是个误区吗？本书将向你一一解答，告诉你饮食与养生的大道大法，指导你如何结合自身体质，辨清四季特点及食物的性味属性，通过酸甜苦辣鹹、温热寒凉进行自我调养，让你成为自己的保健医生，远离慢性病！

贺娟 北京中医药大学教授，医学博士，博士生导师。现任北京中医药大学基础医学院副院长、中华中医药学会内经学分会秘书长、北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。师从着名精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关着作10部，发表相关学术论文近30篇，着有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。

目 录

第一章　熟悉的食物，不熟悉的性用

第一节 “辛”味是把双刃剑

第二节 欲罢不能的“酸”

第三节 吃“苦”的妙用

第四节 过食鹹味损寿命

第五节 百味之王——甘味

第六节 半饱最健康

第七节 嗜冷之伤

第八节 观颜色，辨药性

第九节 吃肉的学问

第二章 随着时令来吃饭

第一节 春季的饮食

第二节 夏季的饮食

第三节 秋季的饮食

第四节 冬季的饮食

第三章　辨对体质巧除“亚健康”

第一节　 阳虚质

第二节 　阴虚质

第三节 痰湿质

第四节 　气郁质

第五节 　湿热质

第六节　 淤血质

第七节 气虚质

第八节 过敏质

第九节 唯一的健康态——平和质

第四章　毒药攻邪，五穀为养——疾病的饮食调理

第一节 肿 瘤

第二节 内分泌与代谢性疾病

糖尿病

痛风

第三节 高脂血症及相关疾病

高脂血症

高血压

冠心病

脂肪肝

第四节 生殖系统疾病

痛经

闭经

女性更年期综合徵

男性更年期综合徵

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