
蒸芝士蛋糕
蒸芝士蛋糕是一款家常蛋糕,主料4片芝士, 125g 鲜奶, 80g 奶油 220g 麵粉, 双发酵粉。
基本介绍
- 中文名:蒸芝士蛋糕
- 主料:芝士,奶油
- 辅料:蛋
- 做法:蒸煮
材料
主料
4片芝士, 125g 鲜奶, 80g 奶油 220g 麵粉, 双发酵粉
辅料
3粒蛋, 100g 糖
做法
做法一
1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗乾净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5、关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
6、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
7、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮
做法二
1. A=搅拌至糖融化
2. B=放在双煮盘上煮至cheese溶 = 待温 + A搅拌 + C 混合拌
3. 蒸盘铺上烘焙纸, 倒入麵糊
4. 蒸30分钟,用中火,记得要用铝箔盖着
2. B=放在双煮盘上煮至cheese溶 = 待温 + A搅拌 + C 混合拌
3. 蒸盘铺上烘焙纸, 倒入麵糊
4. 蒸30分钟,用中火,记得要用铝箔盖着