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蒸芝士蛋糕

蒸芝士蛋糕

蒸芝士蛋糕

蒸芝士蛋糕是一款家常蛋糕,主料4片芝士, 125g 鲜奶, 80g 奶油 220g 麵粉, 双发酵粉。

基本介绍

  • 中文名:蒸芝士蛋糕
  • 主料:芝士,奶油
  • 辅料:蛋
  • 做法:蒸煮

材料

主料

4片芝士, 125g 鲜奶, 80g 奶油 220g 麵粉, 双发酵粉

辅料

3粒蛋, 100g 糖

做法

做法一

1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗乾净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5、关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
6、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
7、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮

做法二

1. A=搅拌至糖融化
2. B=放在双煮盘上煮至cheese溶 = 待温 + A搅拌 + C 混合拌
3. 蒸盘铺上烘焙纸, 倒入麵糊
4. 蒸30分钟,用中火,记得要用铝箔盖着

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