水果朱古力冻芝士蛋糕

做法

1.把两种饼乾用保鲜袋装住用擀麵杖一点点压碎，要压得很细。
2.吉利丁片用凉水浸泡，软化后捞出。软化后的吉利丁和芝士、糖一起隔水融化，朱古力用另一个碗隔水融化。
3.水果切丁以便备用
4.淡奶油打发到七分勉强可流动状态，把融化了芝士和吉利丁的液体倒进打发的奶油里，搅拌均匀。
5.取出一半4的混合物，加入融化的朱古力，搅拌均匀。
6.準备好容器，铺一层芝士奶油再放上点水果。
7.再铺一层饼乾屑。
8.两种奶油，两种饼乾屑根据自己的喜好随意一层层铺，中间放入水果夹心。
9.在最上面摆上水果，筛上些奥利奥饼乾屑。自己随意放。
10.放入冰柜冷藏几个小时。
11.凝固后就可以吃了，非常浓郁的奶香，层次分明，香甜美味！

1.因为要放在冰柜冷藏，可以适度的放甜一点，因为冷藏之后甜度适度会下降。