材料

用量

奶油乳酪

250克

黄油

80克

优酪乳油

80克

苦甜朱古力

60克

细砂糖

80克

全蛋

1个半

蛋黄

1个

玉米澱粉

10克

装饰糖粉

少许

1. 将朱古力隔水熔化,降温备用

2. 乳酪以及黄油加糖轻微打发,加入优酪乳油搅打均匀,加入1法中的朱古力打匀

3. 分多次加入打散的蛋液,每次都要打匀,筛入澱粉拌合

4. 烤好饼底的蛋糕模周围围上油纸,倒入朱古力混合物

5. 预热烤箱170度上下管倒数二层40分钟左右.取出降温后放入冰柜,4小时后可脱模.然后撒上糖粉