盛蕙子在北京职业模特学校接受平面模特培训；在培训期间，盛蕙子参加美少女模特大赛并获得十佳美少女称号。2016年，以第六名的成绩被北京电影学院录取，专业为表演系。

2018年6月，主演由李纯执导的古装言情剧《天雷一部之春花秋月》，在剧中饰演傲娇的绝世才女冷凝。

盛蕙子有姣好的面容、过硬的实力、努力的精神（人民网娱乐评）。

2016年10月15日，盛蕙子在微博发文，怒怼喷子，她称：“喜欢就喜欢，不喜欢就算了，为什幺要攻击呢？从我成为晓彤室友开始到现在太多人评头论足，我到底有什幺错？你们想评论我不好的时候，能否站在我的角度来承受你们所说的所有话。我只是一个不到18的女孩，想安安静静的度过我这个年龄该有的花季。但现在连发微博我都要思考很久，要不要发？发了又要被骂？谁能告诉我为什幺？我就是我，我不是你们为了看晓彤的途径，以上感谢。”

随后，有网友留言称：“小小的评论都受不了”，盛蕙子回复到：“你什幺都没做错被人骂是什幺感觉？针扎不到你身上你就不知道有多疼”。更多网友则是对她表示支持：“看开点，你是公众人物注定要面对这些东西，别理那些坚强点，不要让网路暴力影响现实中的你”“别理喷子，做自己”。