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酱香花蟹
酱香花蟹是一道美食，製作原料主要有花蟹两只，等。
基本介绍
- 中文名：酱香花蟹
- 主要食材：花蟹
- 调料：蒜头，盐，普宁豆酱，麻油，上汤
- 工艺：炸
材料
主料：花蟹两只，
调料：蒜头，盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许
做法
1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块
2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火即可
酱香花蟹
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