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魔幻麻辣豆腐
基本介绍
- 中文名：魔幻麻辣豆腐
- 主要食材：大豆腐，郫县豆瓣酱
- 分类：麻辣
用料
材料 | 用量 |
大豆腐 | 1块 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
葱蒜末 | 一把 |
麻椒 | 一把 |
做法
1. 大豆腐切大丁，放淡盐水浸泡20分钟 |  |
2. 炒锅多放些油，放麻椒，葱蒜末爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油，放入豆腐丁。加入盐，翻炒均匀。 |  |
3. 多炒一会，看到豆腐金黄色了，出锅即可 |  |
魔幻麻辣豆腐
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