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虾米豆腐
虾米豆腐是一道家常菜，主要食材有虾米、水豆腐等。
基本介绍
- 中文名：虾米豆腐
- 主要原料：豆腐，虾米
- 是否含防腐剂：否
- 口味：香滑可口
主料
虾米，即小虾。150g。
水豆腐，软绵绵的嫩嫩的香香的滑滑的一种食物。1块。
辅料
油， 50ml。
老抽， 适量。
盐， 适量。
做法
- 乾虾米用温开水泡十分钟左右，洗净！
- 豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味！
- 起锅，放油，煽炒洗净的虾米！
- 加入焯好的豆腐块，加适量的老抽，加一勺清水，小火炖一下，汤汁收乾，加盐，出锅！
网路用语
在网路用语中，虾米还指“什幺”的意思。
例如，这是虾米意思？就是这是什幺意思？
两词连用是08年流行的一种网路语言。其意为“阿弥陀佛”的广东话谐音。两广地区方言，带贬义，出自戊戟武侠小说系列如《神女传奇》（第五十六回）。