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油炸海米
油炸海米是一道由海米、油做成的美食。
基本介绍
- 中文名：油炸海米
- 主要食材：海米，油
- 注意事项：炸海米油不必过多
- 油炸时间：炸的时间不要过长，否则会过硬
做法
1、海米沖洗乾净，泡1小时至软。彻底沥乾水分。
2、起锅坐油，五成热时放入海米，小火慢慢煎炸。
3、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒，待泡泡非常密集时就可以关火了。
4、晾凉后连油一起装入乾净的玻璃瓶，密封放冰柜冷藏保存即可。
小贴士
1、炸海米油不必过多，没过海米的二分之一即可。
2、炸的时间不要过长，否则会过硬。
油炸海米
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