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虾米鸡蛋汤
虾米鸡蛋汤是一道由鸡蛋、虾米、生粉等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：虾米鸡蛋汤
- 主要食材：虾米等
- 分类：汤类
- 调料：盐等
原料
鸡蛋1个，虾米、生粉、香油、料酒、味素、盐各适量。
做法
(1)将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一10分钟，在汤中加盐、生粉水。
(2)把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、昧精。
虾米鸡蛋汤
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