禹州的中药饮片加工及炮製始于明朝，禹州市中药饮片厂是1984年由国家、省医药局联合投资兴建的全国44家重点中药饮片厂之一，其饮片加工继承和发扬了“小禹州”传统的加工炮製技艺，其独到之处在国内久享盛誉。中药饮片厂在现有基础上按GMP标準扩建，用1年时间建设年产350万kg道地中药饮片的现代化示範基地，该项目已完成前期工作。

禹州中药加工炮製始于明朝，清朝趋于规範。

饮片加工及炮製因药制宜，技艺独特，製作精细，在国内久享盛誉，有“药进禹州倍生香”之说。在加工炮製过程中，其“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等方面都有其独到之处。有的饮片加工后，细如丝、吹能飞，片片均匀，厚薄适宜。在炮製方法上以精益求精而久负盛名。选、筛、浸、泡、切、灸、包装一丝不苟。在饮片切制上就分菲薄片、薄片、顶刀片、顺刀片、盘香片、蝴蝶片、斜片、厚片、刨片、嘴片、段片、磅片以及块、丝等14种形态。加工生地为熟地，要求必须用铜笼经“九蒸九制”、黄精须“九蒸十制”；陈皮润水后打板切制，线细入丝而不易折断；核壳去瓤后，用特製夹板切成鸭嘴形；切后的鹿茸片，置于手心能自动翘去芯，乳香、没药去油，花椒去籽，巴戟抽筋，远志去骨，柏仁、娄仁制霜等工艺都相当讲究。药材包装要分档，当归要选甘肃岷山背阴坡产的“十只王”为上品；厚朴要选湖北恩施和四川产的土中根皮为上品，崑仑棉芪两头见刀，截头去尾；白芷要选禹州古城、张堂、钟楼产的独支、皮细、外表黄白色、质坚、粉足、光滑、香气浓香者为上品；全虫选禹州、鸠山大鸿寨圪垃垛附近野生八腿两夹、色黄、腹内无杂物者为上品；禹白附要选郭连乡张涧、韩楼产的个大，色白，粉性足，嚼之麻辣刺舌者为上品，包装用油纸、木箱、猪血封口。

解放后，通过几十年的不断完善，禹州的中药加工炮製技术得到长足发展。1982年2月，在百泉召开的全省中药交流、调剂、饮片加工会议上，禹州精选的中药饮片样品，名列42个参展单位第一名；1984年9月，河南省中药学会在禹州宾馆召开中药炮製学术现场会，禹州中药饮片厂药师李永顺、宋文献、赵乃欣做了炮製乳香、没药等30个品种的示範表演，炮製后的中药饮片被与会代表抢购一空。1985年1月，在哈尔滨举办的“全国中药饮片展览会”上，禹州中药饮片厂被国家医药管理局授予“先进单位”。