读书笔记摘抄新闻资讯
清爽马蹄糕
清爽马蹄糕是一道简单的家常糕点，主料是马蹄粉250g，砂糖125g，马蹄肉100g，清水1250g。
基本介绍
- 中文名：清爽马蹄糕
- 主要食材：马蹄粉，马蹄肉
- 调料：清水、砂糖
- 做法：马蹄粉加水500g搅拌
材料
马蹄粉250g，砂糖125g，马蹄肉100g，清水1250g
做法
1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒,製成生粉浆.
2、马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.
3、砂糖加水750g煮至溶化,製成糖水.
4、把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,製成马蹄粉浆.
5、把马蹄浆倒入容器
6、猛火蒸约30分钟,放凉后切形即成.