《百姓家庭装饰装修图说:厨房》内容简介：现代厨房集功能、设施与环境于一体，在满足功能完善的前提下，追求安全、健康、舒适和美观。厨房的整体化、系统化理念，设备设施单元，使之环境的构成更加专业化。厨房的装修与配置涉及功能、材料、家具、五金、电器、人体工学和美学诸多方面，如何合理、巧妙地安排操作空间、设备、器具，营造有机的、精密的、温馨舒适的厨房环境，使居室整体的品质和乐趣均得以提高是人们共同的愿望。

第-部分 厨房的平面类型、功能与防水住宅厨房的作用

方便操作、快乐料理

(一)厨房的空间布置与尺寸

1．平面类型

2．开放式厨房

(二)厨房设备、器具的尺寸

(三)厨房设备的配置与活动範围

三、厨房装修防火、防水要求

1．不同部位的选材要求

2．厨房装修材料

第二部分 厨房的设施、收纳方法与空间布局

一、提高工效的厨房设施

1．高效率的基本设计

2．厨房设备的基本设计类型

二、以快适、便利为前提的贮藏方法

1．餐具、调理用品

2．垃圾处理

3．厨房存放以功能优先为原则

三、厨房与餐室的关係

四、厨房与工作间的关係

第三部分 厨房的照明、通风与设备选择

一、厨房的照明与通风设备

二、如何选择厨房设备

1．整体成套厨房家具

2．多样的洗池

3．灶具的种类

4．厨房墙地面的装修材料

5．厨房家具材料的选择

6．厨柜的贮藏功能

第四部分 厨房的实例