1. 备齐材料；需要吐司麵包。火腿片，鸡蛋，乳酪片，这是鹹味的，喜欢甜味的可以换成奶油，果酱，花生酱

2. 把鸡蛋打入碗中，最好选择一个大一点的碗，一会麵包要放进去蘸蛋汁。吐司片去边，火腿片和乳酪片準备好，需要整形的地方提前修理好

3. 鸡蛋顺一个方向打散

4. 在吐司上依次铺上火腿，乳酪，火腿，在盖上另一片吐司，如果觉的这样太厚担心做不好，可以减去一片火腿，另外面包提前用擀麵杖压一压，也会很好操作

5. 把做好的吐司双面蘸上蛋液，放入平底锅煎至两面金黄，就可以取出沥油。具体操作的时候，可以先把吐司的4个边蘸满蛋液，边沾可以边用手压，好使两面吐司更好的粘连。然后在将吐司的两面蘸满蛋液，沾蛋液的时候不用沾太多，轻沾一下后就可以马上拿开了。在沾蛋液前，平底锅就要倒好油烧热，最好已小火煎至两面金黄即可。煎的时候可以抬高锅 的一边，以便更的煎炸到吐司的4边，也可以用锅铲边煎边轻压吐司四边以定型

6. 煎好后用刀从对角线对切一刀，切成三角型就可以装盘食用了。可搭配奶茶和咖啡一起食用