波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数叫波美度。波美度以法国化学家波美（Antoine Baume）命名。波美是药房学徒出身，曾任巴黎药学院教授。他创製了液体比重计——波美比重计。波美计按标度方法的不同分为多种类型，常用的波美计的刻度方法是以20℃为标準，在蒸馏水中为0°Bé；在15%氯化钠溶液中为15°Bé；在纯硫酸(相对密度为1.8427)中为66°Bé其余刻度等分。

波美计分为轻表和重表两种，分别用于测定相对密度小于1和大于1的液体。波美度与相对密度之间存在下式的关係。

波美计

轻表：°Bé=

重表：°Bé=

将密度计洗净擦乾，缓缓放入盛有待测试液的适当量筒中，勿碰及容器四周及底部，保持试液温度20℃，待其静置后，睁轻轻按下少许，然后待其自然上升静置至无气泡冒出后，从水平位置观察与液面相交处的刻度，即为试样的相对密度。如测定温度不是20℃，应对测得值加以校正。

不同溶液的波美度的测定方法是相似的，都是用测定比重的方法，根据测得的比重，查表换算浓度。现在对不同溶液的波美表都是专用的，如酒精波美表、盐水波美表，这种波美表上面，有测定溶液波美度对应的该种类溶液的浓度，可以直接读数，不用查表了。

应注意以下几点：

1.读数时应以密度计与液体形成的弯月面下缘为準，若液体颜色较深时，则以弯月向上缘为準；

2.操作时成注意不要让密度计接触量筒壁及底部，待测液中不得有气泡；

3.该法操作简便迅速，但準确性较差，需要试液量多，不适用于极易挥发的试液。