于殿宇

研究项目

1.主持“十二五”农村领域国家科技计画课题 “大豆油加工关键技术和装备研究与示範”；

2.主持国家科技十一五计画项“氢化大豆卵磷脂生产技术的产业化研究与开发”子课题；

3.主持国家高技术研究发展计画（重点863计画）“油脂非均相反应和多相分离精製技术”；

4.主持国家科技十一五支撑计画后滚动课题 “大豆油安全控制技术研究与开发”；

5.主持科技部农业科技成果转化资金项目“用固定化磷脂酶精炼大豆毛油中试示範”；

6.参加科技部农业科技成果转化资金项目“超临界CO2氢化大豆卵磷脂的中试示範”。

主讲课程: 食品工程原理、油脂化学与工艺学、粮油储藏学、粮油检验与分析、现代食品加工高新技术

取得成果：

1.“大豆精深加工关键技术创新与套用” 2011年获得国家科学技术进步二等奖第五名

2.“大豆磷脂生产关键技术及产业化开发” 2010年获得国家科学技术进步二等奖第九名

3.“大豆深加工关键技术与设备研究与开发” 2010年获得省科技进步一等奖第九名

4.“大豆油脂酶法精炼关键技术的研究和套用” 2011年获得哈尔滨市科技进步一等奖第一名

5.“水解法製备大豆异黄酮甙元” 2011年获得省科技进步三等奖第一名

6.“食品科学工程专业教学环节改革的研究与实践” 2009获得教育教学成果贰等奖第二名

1.用固定化磷脂酶精炼大豆油的方法. 专利号：ZL200710072549.1 第一名

2.大豆卵磷脂氢化催化剂的製备方法，专利号：ZL200810209627.2 第四名

3.用超临界CO2为溶解剂氢化大豆磷脂的方法，专利号：ZL 200710144518.2 第四名

4. 一种用超临界CO2为溶解剂氢化小麦胚芽油的方法，专利号：ZL200810137053.2 第一名

1．国务院政府特殊津贴

2．第四届黑龙江省青年科技奖

3.“食品工程原理”省级精品课程

中国油脂学会常务理事

黑龙江省食品科学技术学会常务理事

黑龙江省大豆协会常务理事

黑龙江营养学会理事