风俗的内涵极其广泛，涉及物质生活和精神生活诸多层面，历来有关研究着作论述的範围颇有出入，我们经过多次讨论，在认真吸取前人成果的基础上，力求有所突破。接其内容和形式，将其分为饮食、服饰、居住、交通、婚姻、丧葬、寿诞、卫生保健、交际、经济生产、娱乐、宗教信仰等大项，并努力探讨各个时代风俗的基本特徵及演变规律。

本书按时代划分，共分为原始社会、夏商、两周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋辽金夏、元明、清、民事十二卷，力图全面系统地反映了中国风俗发展的历史轨迹，至于各卷的章目设定。本着“求朋同，存小异”的原则，力求反映各个时代的风俗特点。

导言
第一节 宋代风俗形成的社会历史背景
一 重文轻武政策的确立及其影响
二 社会经济的发展
第二节 宋代统治者的风俗思想与制度
一 宋代统治者的风俗思想与制度
二 宋代在风俗上的制度与政策
第一章 饮食风俗
第一节 主食和副食
一 主食的种类
二 菜餚的种类
三 点心小吃
四 烹饪技艺的大进步
第二节 饮料
一 饮酒风尚
二 饮茶风尚及其技艺
三 汤、乳酪和果汁的饮用习俗
第三节 不同社会阶层饮食生活
一 宫延饮食
二 官僚士大夫的饮食
三 豪强地主及富商的饮食
四 农民的饮食
五 特殊阶层的饮食
第二章 穿着风俗
第一节 服饰制度与风尚
一 贵贱有级的服饰制度
二 日新月异的服饰风尚
第二节 衣冠制式
一 男子服饰
二 女子服饰
第三节 化妆风俗
一 面部化妆
二 手部化妆
三 缠足风尚
四 化妆用品
第四节 髮饰风俗
一 髮式
二 首饰
第三章 居住与建筑风俗
第一节 居室制度与风尚
一 臣庶的室层与风尚
二 居室的社会风尚
第二节 择居与建房习俗
……
第四章 行旅交通风俗
第五章 婚姻风俗
第六章 卫生保健与养老风俗
第七章 生育风俗
第八章 丧葬风俗
第九章 经济生产风俗
第十章 宗教信仰风俗
第十一章 岁时节日风俗
第十二章 游艺风俗
第十三章 交际风俗
结语
后记