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湖南涉外经济学院旅游管理专业

2019-02-08 22:55:20分类：首页  /  百科
湖南涉外经济学院旅游管理专业

湖南涉外经济学院旅游管理专业

本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、谘询、服务等工作的套用型、複合型人才。

基本介绍

  • 中文名：湖南涉外经济学院旅游管理专业
  • 类别：学科专业
  • 修业年限：四年
  • 相关：湖南涉外经济学

培养要求

本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1. 掌握旅游管理的基本理论、基本知识。
2. 掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。
3. 熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。
4. 了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势。
5. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力。
6. 掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力。
7. 具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科

工商管理、经济学。

核心课程

旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场行销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。

教学环节

旅游景区调查和旅游企事业单位专业实习、毕业实习、毕业论文。

授予学位

修满181学分，授予管理学学士学位。

授课计画

总周数分配表（单位：周）
项目
学期
课内
教学
集中性实践教学环节
考试
本期
周数
假期
军训
实习
实验
实训
社会实践
课程设计
毕业设计
一
14
2






2
18
6
二
18







2
20
8
三
18







2
20
6
四
18







2
20
8
五
18







2
20
6
六


18





2
20
8
七
18







2
20
6
八


4




8

12

总 计
104
2
22




8
14
150
48
课程设定一览表
课程
类别
课程名称
总
学
时
学时分配
学
分
数
开
课
学
期
周
课
时
备注
讲授
实践
通
识
必
修
课
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
108
54
54
6
2
3

中国近现代史纲要
36
36

2
5
2

思想道德修养与法律基础
48
32
16
3
1
2

形势与政策
36
18
18
2
3
2

大学生心理健康教育
32
16
16
2
2
2

大学生职业生涯与就业指导（一）
16
10
6
1
1
1

大学生职业生涯与就业指导（二）
18
8
10
1
6
2

大学英语（一）
64
48
16
4
1
4

大学英语（二）
72
54
18
4
2
4

大学英语（三）
72
54
18
4
3
4

大学英语（四）
72
54
18
4
4
4

马克思主义基本原理概论
54
36
18
3
4
2

资料库基础与套用
72
36
36
4
2
4

线性代数与机率论
72
72

4
2
4

微积分套用基础
64
64

4
1
4

大学计算机基础
64
32
32
4
1
4

大学体育（一）
32
32

2
1
2

大学体育（二）
36
36

2
2
2

大学体育（三）
36
36

2
3
2

大学体育（四）
36
36

2
4
2

小 计
1040
764
276
60.0



通
识
任
选
课
公共艺术类
32
32

2



人文科学类
32
32

2


选修4学分
社会科学类
32
32

2


自然科学类
32
32

2


素质拓展



6



小 计
96
96

12.0


选修12学分
专
业
必
修
课
经济学原理B
54
54

3
3
3

管理学原理B
54
54

3
3
3

管理统计学
54
54

3
5
3

旅游会计学
54
54

3
5
3

旅游政策与法规
36
36

2
2
2

旅游心理学
36
36

2
4
2

旅游企业人力资源管理
36
36

2
4
2

旅游学概论
48
46
2
3
1
3
完成旅游景区参观实践教学
旅游经济学
36
36

2
5
2

旅游市场行销
36
36

2
5
2

旅游交际礼仪
36
36

2
4
2

导游语文
32
32

2
1
2

导游实务
36
36

2
2
2

导游基础
32
32

2
1
2

前厅与客房管理
36
18
18
2
6
2

餐饮管理
36
18
18
2
6
2

现场导游
36
18
18
2
2
2

形体训练与舞蹈
32
14
18
2
1
2

现代服务业管理
36
36

2
4
2

旅游财务管理
54
54

3
7
3

酒店管理概论
54
54

3
4
3

旅游规划与开发
54
50
4
3
5
3
完成旅游景区调查实践教学
旅行社管理
36
36

2
3
2

管理信息系统B
36
18
18
2
7
2

小 计
990
894
96
56.0



专
业
限
选
课
旅行社职业经理人模组
旅行社领导科学
36
36

2
7
2

旅行社企业文化
36
36

2
7
2

旅行社团队建设与人际沟通
36
36

2
7
2

旅行社产品设计
36
36

2
7
2

旅游商务英语
36
36

2
7
2

酒店职业经理人模组
酒店督导
36
36

2
7
2

酒店领导科学
36
36

2
7
2

酒店企业文化
36
36

2
7
2

旅游商务英语
36
36

2
7
2

酒店团队建设与人际沟通
36
36

2
7
2

景区规划与管理模组
景区管理与实务
36
36

2
7
2

旅游策划学
36
36

2
7
2

旅游景观设计
36
36

2
7
2

生态旅游学
36
36

2
7
2

旅游商务英语
36
36

2
7
2

涉外旅游模组
涉外礼仪
36
36

2
7
2

出境旅游领队实务
36
36

2
7
2

世界旅游地理
36
36

2
7
2

旅游商务英语
36
36

2
7
2

西方文化概论B
36
36

2
7
2

小 计
180
180

10.0


选修10学分
专
业
任
选
课
创业管理
36
36

2
4
2

中外民俗
36
36

2
3
2

旅行社英语
36
36

2
7
2

酒店英语
36
36

2
7
2

景区英语
36
36

2
7
2

出境领队英语
36
36

2
7
2

中国旅游文化
36
36

2
3
2

中国旅游地理
36
36

2
3
2

主要客源国概况
36
36

2
7
2

旅游文献检索与旅游套用文写作
36
36

2
7
2

旅游公关学
36
36

2
4
2

烹饪基础
36
36

2
5
2

食品营养学
36
36

2
5
2

航空基础知识
36
36

2
4
2

日语入门
36
36

2
5
2

韩语入门
36
36

2
5
2

西班牙语入门
36
36

2
5
2

旅游美学
36
36

2
5
2

旅游文学作品欣赏
36
36

2
3
2

国语
36
36

2
4
2

压力管理
36
36

2
5
2

旅行社计调与外联
36
36

2
7
2

会议服务与管理
36
36

2
7
2

康乐服务与管理
36
36

2
7
2

中国饮食文化
36
36

2
5
2

邮轮经营管理
36
36

2
7
2

旅游电子商务
36
36

2
5
2

旅行社门市管理实务
36
36

2
7
2

饭店开业筹备管理
36
36

2
7
2

酒店经营战略
36
36

2
7
2

酒店服务质量管理
36
36

2
7
2

高尔夫俱乐部管理
36
36

2
7
2

时间管理
36
36

2
5
2

珠宝玉石鉴赏
36
36

2
4
2

逻辑学
36
36

2
4
2

调酒与酒吧服务
18
6
12
1
5
1

茶道与茶艺
18
6
12
1
5
1

咖啡品鉴
18
6
12
1
5
1

插花艺术
18
6
12
1
5
1

管理运筹学C
36
36

2
4
2

管理哲学B
36
36

2
4
2

小 计
288
288

16.0


选修16学分
实
践
教
学
环
节
军训
军事理论与训练A
2周

2周
2
1


实习
专业实习A
18周

18周
18
6


毕业实习C
4周

4周
4
8


毕业设计
毕业论文(设计)A
8周

8周
8
8


小 计
32周

32周
32.0



总 计
2594
2222
372
186.0



课程计画进程表
开课学期
课程名称
总
学
时
学时分配
学
分
数
周
课
时
课程类别
备注
讲授
实践
第一学期
军事理论与训练A
2周

2周
2

实践教学

思想道德修养与法律基础
48
32
16
3
2
通识必修

大学生职业生涯与就业指导（一）
16
10
6
1
1
通识必修

大学英语（一）
64
48
16
4
4
通识必修

大学体育（一）
32
32

2
2
通识必修

大学计算机基础
64
32
32
4
4
通识必修

微积分套用基础
64
64

4
4
通识必修

旅游学概论
48
46
2
3
3
专业必修
完成旅游景区参观实践教学
导游语文
32
32

2
2
专业必修

导游基础
32
32

2
2
专业必修

形体训练与舞蹈
32
14
18
2
2
专业必修

小 计
432
342
90
29.0
26.0


第二学期
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
108
54
54
6
3
通识必修

大学生心理健康教育
32
16
16
2
2
通识必修

大学英语（二）
72
54
18
4
4
通识必修

大学体育（二）
36
36

2
2
通识必修

资料库基础与套用
72
36
36
4
4
通识必修

线性代数与机率论
72
72

4
4
通识必修

旅游政策与法规
36
36

2
2
专业必修

导游实务
36
36

2
2
专业必修

现场导游
36
18
18
2
2
专业必修

小 计
500
358
142
28.0
25.0


第三学期
形势与政策
36
18
18
2
2
通识必修

大学英语（三）
72
54
18
4
4
通识必修

大学体育（三）
36
36

2
2
通识必修

管理学原理B
54
54

3
3
专业必修

经济学原理B
54
54

3
3
专业必修

旅行社管理
36
36

2
2
专业必修

中国旅游文化
36
36

2
2
专业任选
选修2学分
中国旅游地理
36
36

2
2
专业任选
中外民俗
36
36

2
2
专业任选
旅游文学作品欣赏
36
36

2
2
专业任选
小 计
324
288
36
18.0
18.0


第四学期
马克思主义基本原理概论
54
36
18
3
2
通识必修

大学英语（四）
72
54
18
4
4
通识必修

大学体育（四）
36
36

2
2
通识必修

现代服务业管理
36
36

2
2
专业必修

旅游心理学
36
36

2
2
专业必修

旅游企业人力资源管理
36
36

2
2
专业必修

旅游交际礼仪
36
36

2
2
专业必修

酒店管理概论
54
54

3
3
专业必修

旅游公关学
36
36

2
2
专业任选
选修4学分
航空基础知识
36
36

2
2
专业任选
国语
36
36

2
2
专业任选
管理运筹学C
36
36

2
2
专业任选
管理哲学B
36
36

2
2
专业任选
珠宝玉石鉴赏
36
36

2
2
专业任选
逻辑学
36
36

2
2
专业任选
创业管理
36
36

2
2
专业任选
小 计
432
396
36
24.0
23.0


第五学期
中国近现代史纲要
36
36

2
2
通识必修

旅游会计学
54
54

3
3
专业必修

管理统计学
54
54

3
3
专业必修

旅游经济学
36
36

2
2
专业必修

旅游市场行销
36
36

2
2
专业必修

旅游规划与开发
54
50
4
3
3
专业必修
完成旅游景区调查实践教学
烹饪基础
36
36

2
2
专业任选
选修6学分
食品营养学
36
36

2
2
专业任选
日语入门
36
36

2
2
专业任选
韩语入门
36
36

2
2
专业任选
西班牙语入门
36
36

2
2
专业任选
旅游美学
36
36

2
2
专业任选
压力管理
36
36

2
2
专业任选
中国饮食文化
36
36

2
2
专业任选
旅游电子商务
36
36

2
2
专业任选
时间管理
36
36

2
2
专业任选
调酒与酒吧服务
18
6
12
1
1
专业任选
茶道与茶艺
18
6
12
1
1
专业任选
咖啡品鉴
18
6
12
1
1
专业任选
插花艺术
18
6
12
1
1
专业任选
小 计
378
374
4
21.0
21.0


第六学期
大学生职业生涯与就业指导（二）
18
8
10
1
2
通识必修

前厅与客房管理
36
18
18
2
2
专业必修

餐饮管理
36
18
18
2
2
专业必修

专业实习A
18周

18周
18

实践教学

小 计
90
44
46
23.0
6.0


第七学期
管理信息系统B
36
18
18
2
2
专业必修

旅游财务管理
54
54

3
3
专业必修

旅游商务英语
36
36

2
2
专业限选
旅行社职业经理人模组
旅行社领导科学
36
36

2
2
专业限选
旅行社企业文化
36
36

2
2
专业限选
旅行社团队建设与人际沟通
36
36

2
2
专业限选
旅行社产品设计
36
36

2
2
专业限选
旅游商务英语
36
36

2
2
专业限选
酒店职业经理人模组
酒店督导
36
36

2
2
专业限选
酒店领导科学
36
36

2
2
专业限选
酒店团队建设与人际沟通
36
36

2
2
专业限选
酒店企业文化
36
36

2
2
专业限选
旅游商务英语
36
36

2
2
专业限选
景区规划与管理模组
生态旅游学
36
36

2
2
专业限选
景区管理与实务
36
36

2
2
专业限选
旅游策划学
36
36

2
2
专业限选
旅游景观设计
36
36

2
2
专业限选
涉外礼仪
36
36

2
2
专业限选
涉外旅游模组
旅游商务英语
36
36

2
2
专业限选
出境旅游领队实务
36
36

2
2
专业限选
西方文化概论B
36
36

2
2
专业限选
世界旅游地理
36
36

2
2
专业限选
主要客源国概况
36
36

2
2
专业任选
选修4学分
旅游文献检索与旅游套用文写作
36
36

2
2
专业任选
旅行社计调与外联
36
36

2
2
专业任选
会议服务与管理
36
36

2
2
专业任选
康乐服务与管理
36
36

2
2
专业任选
邮轮经营管理
36
36

2
2
专业任选
旅行社英语
36
36

2
2
专业任选
酒店英语
36
36

2
2
专业任选
景区英语
36
36

2
2
专业任选
出境领队英语
36
36

2
2
专业任选
旅行社门市管理实务
36
36

2
2
专业任选
饭店开业筹备管理
36
36

2
2
专业任选
酒店经营战略
36
36

2
2
专业任选
酒店服务质量管理
36
36

2
2
专业任选
高尔夫俱乐部管理
36
36

2
2
专业任选
小 计
342
324
18
19.0
19.0


第八学期
毕业实习C
4周

4周
4

实践教学

毕业论文(设计)A
8周

8周
8

实践教学

小 计



12.0



未定学期
人文科学类
32
32

2

通识任选
选修12学分
社会科学类
32
32

2

通识任选
自然科学类
32
32

2

通识任选
素质拓展



6

通识任选
公共艺术类
32
32

2

通识任选
小 计
96
96

12.0



总 计
2594
2222
372
186.0



课程结构分类与学分统计表
课程类型
学分
占总学分
比例
所含实践
教学学分
实践教学
所占比例
选修课所占
比例
通识课
必修
60.0
32.26%
21.9
31.94%
20.43%
选修
12.0
6.45%
专业课
必修
56.0
30.11%
5.5
限选
10.0
5.38%
任选
16.0
8.60%
实践教学环节
必修
32.0
17.20%
32.0
选修



合 计
186.0
100.00%
59.4

课程考核方式

课程考核方式不再明确区分为考试或考查。各课程依据专业培养目标，结合课程特点，编写基于TOC（Target-oriented Curriculum）课程理念的教学大纲，并对课程考核方式作出具体说明，同时提供合理可行的考核标準和评分细则。课程考核包括结业考核和过程考核，分别形成结业考核成绩和平时成绩，原则上结业考核成绩占课程考核总评成绩的70%，平时成绩占30%，各课程可依据课程特点适当调整总评成绩构成比例。课程考核可採用多种考核方式，考核内容和考核方式需明确指向该课程的教学目标。

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