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泰式凤梨虾球
泰式凤梨虾球是一道美食，口味不错，製作简单，主要材料凤梨(适量)、凤尾虾仁(适量)。
主料
- 凤梨(适量)
- 凤尾虾仁(适量)
辅料
- 葱姜(适量)
厨具
炒锅
- 準备材料
製作过程
虾仁解冻后在背上开一刀
虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌製十分钟
凤梨对半切开，取半个凤梨挖出果肉，凤梨肉切成小片，壳来做盅
甜辣酱、番茄沙司、白糖、水澱粉和成芡汁备用
起油锅放姜葱爆香，入虾仁划炒几下
倒入芡汁拌匀
再倒入凤梨片拌匀
最后放上葱花，装入凤梨盅即可
泰式凤梨虾球
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