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茴香头苹果派
茴香头苹果派是一道以麵粉、鸡蛋为主要食材製作的甜点。
基本介绍
- 中文名：茴香头苹果派
- 食材：麵粉250g鸡蛋1枚
- 特色：主料是pizza麵皮用料 辅料是馅料
- 工艺：烤制
食材準备
麵粉250g
鸡蛋1枚
油50ml
水120ml
发酵粉10g
茴香头300g
苹果3个
牛奶100ml
鸡蛋1枚
苹果汁200ml
烟燻火腿6片
黄油15g
盐5g
黑胡椒粉3g
马祖林香草碎15g
特色
主料是pizza麵皮用料 辅料是馅料
做法
茴香头苹果派做法：
1. 锅中放入苹果汁，大火煮沸后放入茴香头丝，再转中火煮5分钟，然后取出放凉。
2. 将牛奶、鸡蛋和马祖林香草碎混合均匀，再加入茴香头丝、苹果汁、苹果片、盐、黑胡椒粉和烟燻火腿丝搅拌均匀製成馅料。
3. 将Pizza麵团擀成0.3cm厚的长方形面片，再放入烤盘中，铺上馅料。
烤制：
烤箱预热至200度，将烤盘放入其中烤制8分钟，然后将烤箱温度调到160度再烤15分钟即可。