湖田古瓷窑是景德镇古瓷窑中的一颗明珠，窑业兴起于五代，经过宋、元至明中叶结束。五代的遗存堆积分布于村子的东部，宋、元时期的遗存分布于村子的南部，元、明时期的遗存分布在以琵琶山为中心的地带。

湖田古瓷窑遗址

窑具与碎片的堆积以刘家坞、琵琶山最为丰富，中心处厚达数十米，保存较好。大窑炉与作场的遗蹟则多聚集在天门沟的两岸。五代时期的产品以白釉器最为精緻，其中蟹壳青小碗和白釉盘，器型规整多样，体薄透光，釉色淡青，花纹精细，是当时瓷器的精品。宋代的产品以影青刻、印花器物为主，造型秀丽，纹饰精美。元代以黑、黄枢府器为大宗，亦生产青花瓷器。到了明代，湖田古瓷窑址则以民用的青花瓷器为主要产品。

湖田古瓷窑遗址是中国规模最大、延续烧造时间最长的古代瓷窑遗址。湖田窑兴烧于五代、兴盛于宋代和元代，到明代中期衰落，历时700年，留下大量珍贵的历史文物和古蹟，记录着自五代到明代中期景德镇瓷业由初级到高级的发展历程。

湖田窑之所以能够大规模地延续烧造数百年，并成为古代着名的窑场，与它所处的地理环境有关。湖田村位于景德镇南河流域，地处南山与南河之间，东依南山，山上柴草茂盛，可提供充足的窑用燃料，而山下的三宝又有丰富的瓷石矿资源，可供制瓷原料之用；北傍南河，南河连通昌江，终年可行船，为制瓷原料的输入和瓷器的输出提供了极大的便利。优越的自然条件，使湖田窑得以形成和壮大，并长年窑火不断。

20世纪40年代初，英国学者将湖田窑介绍到欧洲，产生较大影响，因此成为世界着名的古瓷窑遗址。辉煌的烧铸由于烧造时间长、规模大，这里的遗址遗物、古瓷标本俯拾可得。月光山的五代白瓷，望石坞的宋代影青瓷，刘家坞的元代青花、釉里红、卵白釉瓷，以及宋元时期的制瓷作坊，明代的葫芦窑、马蹄窑遗址等，均堪称古代东方文化的瑰宝。

湖田古瓷窑址反映了景德镇近七个世纪的制瓷技术与艺术及生产规模的发展过程，是研究中国古陶瓷发展史的重要实物资料。

1982年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为第二批全国重点文物保护单位。湖田古窑址是唯一被列入国家级重点保护的古瓷窑遗址，也是景德镇被列为历史文化名城的重要而特殊的标誌之一。

国家重视湖田古瓷窑遗址保护，规定保护区不準兴建其它建筑，所有堆积层均围以围墙。一座葫芦窑、一座马蹄窑还盖起了保护房，并已修建文物陈列室。