读书笔记摘抄新闻资讯北海道香浓吐司
原料：
高粉270g，低粉30g，奶粉15g，糖35g，盐4.5g，酵母3g，淡奶油75g，牛奶90g，蛋白25g（原方全蛋液）
做法：
1，所有材料混合揉至完全扩展，发酵2.5倍大
2，排气，平均分割4份滚圆鬆弛15分钟
3，擀卷一次入模，二次发酵至9分满，表面刷全蛋液
4，烤箱预热175度，下层，40分钟
北海道香浓吐司
相关推荐
声明：此文信息来源于网络，登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：yongganaa@126.com
新闻资讯
看你所看,想你所想
看你所看,想你所想