湘沪一家人(临青路店)
基本介绍
- 餐馆名称:湘沪一家人(临青路店)
- 地区:上海市
- 人均价格:60
- 营业时间:8-3
餐馆类型
湘菜
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃
餐馆简介
这是一家“土里土气”的农家土菜馆,“土气”的环境,“土气”的摆盘,农家菜做得“土味十足”,“湘腊乾锅”、“粉蒸排骨”、“剁椒蒸芋艿”等都是叫座的招牌菜。“湘腊乾锅”用到的腊肉、腊肠都是湖南运来的,食材非常地道。尝完之后最大的感觉就是腊肉和腊肠不仅没被辣味盖住,反而更香了,咬在嘴里,虽然辣得直冒汗,可还是吃得酣畅淋漓。“粉蒸排骨”,绵糯润滑的米粉是成就这道美味最关键的因素。店家的米粉都由大厨自己炒制,烧开热锅后,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,炒至大米颜色发黄散发出香味,盛出摊开,然后再将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。用这米粉均匀地“滚上”每根排骨,上笼蒸製,吃时香浓绵糯,满口的香味久久不散,吃完还忍不住回味。“剁椒蒸芋艿”,这是一道来者必点的菜!加入剁椒汁蒸製而成的芋艿,鲜美奇特。入口细品,首先会惊讶于芋艿糯糯的口感,而后是芋艿本身带来的那种粘稠和柔滑,最后是剁椒和芋艿融合后滑入喉咙的绵长余香,非常值得一试。餐厅还提供少许本帮土菜,但没有湖南农家菜来得地道,比起那些专门做本帮菜的餐厅也差了些火候,既然来了这家吃湖南土菜为主的餐馆吃饭,建议还是多品尝一些湖南地道的美味才好。餐厅的装修比较“土气”,不过满眼的红色倒将整个氛围渲染的分外热情,服务员都是年轻的小姑娘,各个都很贴心爽朗,让人心情大好。大厅由8-10人位的圆桌及4人位的方桌组成,大红色的桌布搭配大红色的沙发椅,简单大方。2间包房也是“热情似火”,搭配上青砖墙,多了不少农家风情,其中一间可摆放2张10人位的圆桌,大型的家人朋友小聚都可在此举行。
特色服务:有最低消费,可以刷卡,有包厢,有电视播放,有停车位,提供线上选单,有夜宵,有宝宝椅。
推荐菜
火宫殿臭豆腐 | ||
剁椒鱼头 | 地主鱼头 | 乾锅泡椒牛蛙 |
小葱芋艿煲 | 毛氏红烧肉 | 酱椒美味猪手 |
手撕包菜 | 茶树菇炒牛柳丝 | 小炒鸡肫 |
泡椒牛蛙 | 黄鱼 | 烤麸 |
鱼温豆腐 | 农夫烤鱼 | 金针菇 |
铁板豆腐 | 冷盘 | 乾锅牛蛙 |
酸豆角鸡杂 |
地址
上海杨浦区临青路282号近平凉路