
大麵包
大麵包是由麵粉、鸡蛋、奶粉、酵母等食材製成的欧式食品。
基本介绍
- 中文名:大麵包
- 主要原料:麵粉,鸡蛋
- 是否含防腐剂:否
- 主要营养成分:蛋白质
- 类型:欧式食品
- 重:达三四千克
原料

1取一些过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐;酵母。
2一个。
做法
1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成麵包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的麵包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油,放入麵包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二时放入麵包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。