国内外朱古力迷趋之若鹜，除了购买美国正宗“赫希”牌朱古力糖外，还能买到一磅36美元的高级朱古力和瑞士、法国、比利时等国出产的名牌朱古力。游客参观与朱古力有关的名胜；品尝用朱古力製作的鬆饼、煎饼、黄油麵包、冰淇淋；静听厨师开设的朱古力烹饪课。

对于朱古力爱好者来说，能品尝到各种美味的朱古力自然是第一要事。而在三月的朱古力节上，大家不仅能品尝各色缤纷的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑的慕斯，手握一杯热朱古力的融融暖意，还能欣赏多位朱古力大师的现场製作工艺。

香甜来袭

斯隆爵士朱古力（Sir Hans Sloane）公司的朱古力专家凯瑞克（Bill McCarrick）会向大家展示一粒粒可可豆被研磨成粉，加入调料搅拌成为浓稠甜腻的朱古力糖浆，最后被裹上糖衣和饰品，蜕变成一颗精美的朱古力的过程。

考绍科斯（Laurent Couchaux），这位朱古力酱大师，则会製作特殊的黑松露朱古力，将可可脂与奶油融合在一起，创造出香滑鬆软的口感。

而被誉为“朱古力界的魔术师梅林”的欧索波（Damian Allsop）,将威士忌和石榴汁兑在一起，配上接骨木花酱，为既爱甜点，又爱酒的游客们发明了一种独特的朱古力鸡尾酒。至于味道如何，就等大家自己去品尝了。

适量的食用朱古力，可以提高大脑内一种名为“塞洛托宁”的化学物质的水平，给人带来安宁与平静，帮助消除紧张和压力。这大概也是为什幺很多人一旦情绪不佳，就会大吃甜食的原因。

朱古力节上也可以买到各种朱古力食谱，有兴趣的话可以自己在家研究一番，为家人、恋人和朋友献上你的心意和创意。

三月，阳光已经穿过阴霾的云层照向渐渐回绿的植被，盛行西风也带来春天的温度，你有没有闻到空气里朱古力的甜香？