攀援肉质灌木，长3-15米，具气根。分枝多数，延伸，具3角或棱，长0.2-0.5米，宽3-8（-12)厘米，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状，淡褐色，骨质；小窠沿棱排列，相距3-5厘米，直径约2毫米；每小窠具1-3根开展的硬刺；刺锥形，长2-5 (-10)毫米，灰褐色至黑色。

量天尺

花漏斗状，长25-30厘米，直径15-25厘米，于夜间开放；花托及花托筒密被淡绿色或黄绿色鳞片，鳞片卵状披针形至披针形，长2-5厘米，宽0.7-1厘米；萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，长10-15厘米，宽0.3-0.7厘米，先端渐尖，有短尖头，边缘全缘，通常反曲；瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，长12-15厘米，宽4-5.5厘米，先端急尖，具1芒尖，边缘全缘或齧蚀状，开展；花丝黄白色，长5-7.5厘米；花葯长4.5-5毫米，淡黄色；花柱黄白色，长17.5-20厘米，直径6-7.5毫米；柱头20-24，线形，长3-3.3毫米，先端长渐尖，开展，黄白色。

浆果红色，长球形，长7-12厘米，直径5-10厘米，果脐小，果肉白色。种子倒卵形，长2毫米，宽1毫米，厚0.8毫米，黑色，种脐小。花期7-12月。

剑花是攀援植物，有附生习性，利用气根附生于树干，同墙或其他物体上。茎深绿色、粗壮，具3棱，故有“ 三棱箭”、“j角柱”之称。剑花的花大型，白色、有芳香，极少结果， 浆果长圆形：5 ～9 月晚间开花，开花期一旦遇上风雨天气，而且风雨越多，花开得越好 ， 故又有“风雨花”之称。“小暑 ”前15d至9、10月份现蕾，显蕾后25 ～30d即可收穫，全年视剑花植株营养和天气状况可收穫11 ～ 13 次。

剑花喜温暖 、 阳光 ， 耐热 、耐旱 、耐烈 日但不耐寒 ， 抗病虫害能力强 。 适宜在空气流通 、潮湿 、半阴的环境 生长 ，在直射强光下植株会发黄 ， 生长不 良。 生长适温 为 25 ～35C ， 对低温敏感 ， 在 5 ℃以下茎节容易腐烂 。 四 季均可种植 ，成活率高 ， 在含腐殖质较多的肥沃壤土生 长 良好 。 剑花具有很强生命力 ， 生长寿命长达 40 —50 年 ， 一般种在树边 、屋边 ， 即使在裸露的石灰岩隙也能 扎根生长 。 剑花属无性繁殖 ， 以扦插为主 ，可在生长季 节剪取生长充实或较老的茎节长约 0.20 m ． 斜 向扦 插 ，插后覆土 0.10~0.15 m ． 保持湿润 ， 促不定根生长 。 传统 自然生长一般需 3 —5 年才能正常开花 ， 採用新法 种植和规範管理 2 年后即可现花。

分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，在夏威夷、澳大利亚东部逸为野生；中国1645年引种，各地常见栽培，在福建（南部）、广东（南部）、海南、云南、台湾以及广西（西南部）逸为野生。藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。

量天尺分布图

剑花 药用别名：量天尺花、霸王花（《岭南採药录》），昙花（《广州植物志》），七星剑花、龙骨花（《广东中药》Ⅱ），霸王鞭（广州空军《常用中草药手册》）。

晒乾后的剑花

以花、茎入药。中药名： 花：量天尺花。茎： 量天尺。

花: 5-8月花开后採收，鲜用或置通风处晾乾。茎：全年可采，洗净去皮、刺，鲜用。甘，微寒。茎：甘、淡，凉。花： 清热润肺，止咳化痰，解毒消肿。茎： 舒筋活络，解毒消肿。

乾燥花呈不规则的长条束状，长约15～17厘米。花被棕褐色或黄棕色。萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片。上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮贴上在一起。花被内有多数雄蕊。气微弱，味稍甜。以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。

【化学成份】全草中曾分离出卅一烷和β-谷甾醇。

【性味】《广东中药》Ⅱ：甘，微寒。

【主治用法】 花： 肺热咳嗽，肺痨，瘰疬。茎： 跌打骨折，疮肿，烧烫伤。花：内服: 煎汤，9-15克。外用：适量鲜品，捣敷。茎：外用: 适量，鲜品捣敷。气痛，痰火咳嗽: 量天尺花和猪肉煎汤服

《岭南採药录》：止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。

剑花用于烹饪主要製作老火靓汤。因为中医认为：剑花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，剑花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
制汤时，广东人习惯用剑花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用剑花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。此外，剑花可以鲜食，以糖水沾；
还可以以鲜剑花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的剑花齐根摘下，然后用自来水细流慢沖，既要乾净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内与过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。但是剑花煲汤更主要的是以乾制的成品作原料。夏、秋间採收净花，将剑花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒乾备用。
选花煲汤时应注意：乾燥的剑花呈不规则的长条束状，长约15～17 cm;花被棕褐色或黄棕色；萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片；上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮贴上在一起;花被内有多数雄蕊，气微弱，味稍甜;以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。

剑花

剑花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物剑花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g剑花的乾製品营养成分的含量：水分9.570 g，蛋白质1.812 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，钙961.27 mg，磷328.45 mg。特别是经过测试分析表明剑花至少含有13种胺基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的胺基酸。例如：剑花中每100ug游离胺基酸为：天门冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，丝氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，剑花具有较高的食用价值。

剑花

本种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属Schlumbergera,仙人棒属Rhipsalis和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。

剑花适应性强，善于攀缘，一般选不宜种其他作物的废地或墙边树边。田间种植一般筑高畦垒砖墙，高1.5～2米，宽30厘米，长度自便，也可用水泥柱子搭架。

种植产于垄沟内施入堆肥或廄肥，同时每亩施入50公斤左右磷肥。

剑花一般不结实，多用无性繁殖，茎扦插极易生根。选择一年生以上肉茎，切成20～30厘米的段，斜插入土，深度5～10厘米为宜。行距一般80～100厘米，株距10厘米左右。一年四季均可种植，但以春季扦插成活率高。

1.浇水扦插后保持土壤湿润，促进不定根生长。成活后，也要适当灌溉，在开花期需水较多。不能干旱、但忌积水，有时降雨过多，还要防止烂根(根腐病)。

剑花

2.追肥第一年有少量植株可在冬季开化，不需追肥，第二年进入开花期以后每年应追肥4～5次。第一次在1～2月，追施壮苗肥，促进新苗萌发；第二次在3～4月，促进茎部肥大健壮；第三次在5～6月间，肥量增加，促进花蕾形成；第四次在摘花后，以补充植株所消耗的养分；第五次在採收3次以后施入。追肥以有机肥为好，如用化肥，应追施全营养混合肥。

3.修剪剑花长到第三年进入生长盛期，为防止植株过早衰老，要进行修剪。剑花具有顶端优势，顶端的2～3个新芽活力旺盛，开花多，所以应将茎尖下面长出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其顶芽充分发育、伸长。同时，也要将开花很少的老枝剪掉，以利通风透光，减少养分消耗。这种修剪每年需进行2次。

剑花抗病虫能力较强，一般很少发生病虫害。但有时会有蜗牛咬食嫩茎，需要在晚上人工捕捉。

1、农业防治。加强土肥水管理 ，促进植株茁壮成长，提高其抗病虫害能力。雨季及时排除积水，防止病 害传播。冬季要注意清园，把阴枝、弱枝、病枝等集中烧毁，减少传染源。

2、药剂防治。宜使用植物源杀虫剂、微生物源杀虫 杀菌剂、昆虫生长调节剂、矿物源杀虫杀菌剂以及低毒 低残留农药。炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液、或800%代森锌可湿性粉剂 800 倍液 、 或 50% 施 保功1500倍液喷雾防治，剑花枯萎腐烂病可在发病初期对病穴喷施10%双效灵水剂300 倍液、或65% 敌克松可湿性粉剂800倍液、 或50% 多菌灵可湿性粉剂800倍液，视病情每隔10d左右防治1次，共防治2—3次。介壳虫类可用95%机油乳剂50～200倍液、或40%速扑杀乳油800倍液等药剂喷雾防治：蓟马可用 1.85阿维菌素乳油3000～4000倍液、或10% 吡虫啉2000倍等药剂喷雾防治 ：蜗牛 、福寿螺可每667平方米用 6% 密 达杀螺剂0.5 ～0.75 kg、 或用 6% 菜蜗灵2号0.25 —0.5 kg拌药土撒施防治。

剑花具多方面的经济用途，其花大鲜艳，奇特多姿，可供观赏; 亦作篱笆栽培起护卫 作用; 肥厚的茎是嫁接各种类型仙人掌的理想砧木; 全 草入药具有清热润肺~ 舒筋活络的功效，以鲜茎外敷可 治骨折~ 腮腺炎及疱疡等症，花入药可止气痛~ 痰火及咳 嗽~ 肺结核~ 颈淋巴结核等症,剑花以鲜花和其乾製品供 食用，可炒食~ 煮食或作汤料，具有营养价值高~ 有医疗保健功效~ 风味独特~ 口感好的优点，是一种极具开发价 值的野菜资源, 近年来，岭南不少地方把栽种剑花作为 家庭副业，广东肇庆市的七星岩一带更是剑花的~摇 篮 ，被誉为 ~七星剑花 ，栽培面广，栽培技术高，每 666. 7 ㎡ 一年可收乾花200~300kg，净收入约 4000~ 5000元, 现在，剑花乾製品在国内外市场上十分畅销， 我省发展剑花生产具有很大的潜力和广阔前景。