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凉拌冻豆腐
凉拌冻豆腐，一道家常菜，以冻豆腐为主料。
基本介绍
- 中文名：凉拌冻豆腐
- 主要原料：冻豆腐
- 是否含防腐剂：否
- 工艺：拌
- 製作难度：简单
做法：
1、乾香菇泡软，放到盐水中煮熟，去蒂切小块；
2、冻豆腐先化冻，然后切方丁，放到煮香菇的锅中焯一下，捞出挤乾水份；
3、柿子椒与彩椒洗净后切与冻豆腐大小差不多的丁；
4、加入调味料拌匀装盘，点缀薄荷叶即可。
凉拌冻豆腐
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