小麦180g

南瓜80g

酵母适量

1、将南瓜切小块上锅蒸熟，取出放至温热，然后把南瓜和酵母倒进麵粉里搅成面絮状，揉成团，揉成湿麵团后，往里面洒入一些乾粉继续揉。

2、第二次的乾粉揉匀后再洒入乾粉揉光滑，揉光滑后进行发酵，两倍大！一打开一股发酵的香味扑鼻而来，取出排气，有点点粘手，我取了些生粉防沾。要一直揉直麵团非常光滑。

3、整形切块，垫上油纸，放上蒸屉进行二次发酵20分钟，开火蒸8分钟，虚蒸3分钟后开盖出锅。