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南瓜粗粮馒头
南瓜粗粮馒头是一种食物，製作原料有南瓜、特一粉、全麦粉等。
基本介绍
- 中文名：南瓜粗粮馒头
- 主要原料：南瓜
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少皆宜
食材明细
南瓜 500克
特一粉 200克
全麦粉 200克
小米麵 300克
酵母 7克
製作步骤
1.将南瓜去皮。
2.切成长方形片状。
3.放入微波炉，用大火蒸10分钟。
4.稍晾製成泥状。
5.依次将特一粉、全麦粉、小米麵、酵母放入盆中。
6.倒入南瓜泥。
7.和成麵团，饧10分钟。
8.放到面板上揉匀。
9.揪成每个80克的剂子。
10.将每个揉匀。
11.製成圆形馒头状，饧50分钟。
12.饧好的馒头。
13.放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
14. 稍晾装盘，即可享用。