材料

用量

全麦麵粉

300克

南瓜泥

150克

水

50克

酵母

3克

白糖

20克

1. 南瓜清洗乾净后切成小块，放在蒸锅里蒸20分钟

2. 从锅中把南瓜取出后去皮

3. 把南瓜用勺子压成泥

4. 揉面的容器里放入50克温水

5. 加入3克酵母粉

6. 把酵母粉和水搅拌均匀

7. 加入20克白糖

8. 加入300克全麦麵粉

9. 加入150克南瓜泥

10. 把所有材料揉成光滑的麵团；揉面时间大概在20分钟

11. 在揉面的时候麵团已经在发酵，所以揉好面后把麵团分成50克左右的小剂子

12. 取一个小剂子

13. 放在案板上朝顺时针方向滚动

14. 直到把小麵团滚圆为止

15. 在蒸锅山个刷上一层油

16. 放入刚才做好的小麵团

17. 盖上盖子直到小麵团发到两倍大左右

18. 在蒸锅里蒸18分钟后关火5分钟后开盖