撇酒（PieJiu），把瓶子一撇，酒就下肚了，正是所谓的撇酒，形容喝起酒来，不拖泥带水、很痛快、很乾脆。

撇字的简笔及“丿”，从字形上看，就是把“丨”或者“一”用力向某个方向“撇”一下，很容易想像把酒瓶一掰，就是“撇（丿）”酒瓶，把喝酒时的豪气很形象的显露无疑：把瓶子一撇，酒就下肚了，正是所谓的撇酒，形容喝起酒来，不拖泥带水、很痛快、很乾脆。那幺一撇酒到底是多少酒呢？酒倒一撇，指的是杯子横放，酒刚好到杯口，不外漏。日饮一壶茶，夜餐一撇酒，现已成为很多年轻人的流行生活方式！

撇酒（PieJiu），出自小说《激流与漩涡》（作者：乡党）的第三章（5）醉翁之意不在酒：“敬酒时相当痛快，一扬脖子，郁金香型酒杯里的一撇酒就下去了。绝不拖泥带水。特别是那个公关部的经理常虹，喝起酒来，那个泼辣劲，怎幺也不像个女孩子。”