冶金与建筑工程技术系专业设定现有两大类六个专业。

1、材料与能源类（2个专业）：金属材料与热处理技术（粉末冶金）专业、冶金技术专业。

2、土建大类（4个专业）：有建筑工程技术专业、工程造价专业、房地产经营与估价专业、园林工程技术专业。

本系有一支具备丰富教学经验和实践经验、较强科研能力的双师素质的教学团队，现有教职工38人，其中副教授以上职称9人，讲师（工程师）25人，具有硕士学位的专业教师27人，博士学位的4人，学院专业带头人3人，骨干教师4人，国家注册结构师、监理工程师、造价师、建造师等职业资格的8人，双师素质教师80%以上，师资力量雄厚，师资结构合理。

1、拥有省级重点实验室：“莱芜市粉末冶金先进制造重点实验室-省市共建省重点实验室培育基地”，包括：材料化学实验室、物理力学实验室、粉末冶金工艺试验室、水雾化制粉中试车间、X射线衍射实验室、粉末冶金模具CAD/CAM中心。

2、拥有8700平方米的粉末冶金生产创新实训工厂（正在建设）。

3、拥有投资400万元，建筑面积2400平方米，占地10亩的建筑工程大型综合实训基地和“莱芜市建筑施工特种作业人员考核基地”（正在建设）。

4、拥有中央财政资金支持和地方财政支持建设的10大建筑实训室，配置了最先进的实训设备和学习软体。包括：建筑预算软体（广联达软体、鲁班软体）实训室、建筑识图实训室、广联达项目管理沙盘实训室、建筑测量实训室、建筑结构与构造实训室、建筑材料检测中心、建筑施工工种实训车间、建筑工程资料管理实训室、建筑CAD绘图实训室、建筑製图实训室。

5、拥有园林辅助设计实训室、600平方米的花卉温室实训室、30亩的园林植物实训、研究基地