上环文鹹西街“唐记海味铺”在业界享负盛名，由一间小小老铺，发展成坐拥六亿资产及物业之海味生意。坐拥数亿身家的唐仁佳及正室凌巧，一家九口，为名副其实之草根富户，故唐家并无豪门的冷漠疏离，反之一家和谐融洽。而主力维繫家庭温馨的，正是唐家两父子 - 人称“大鲍细鲍”的唐仁佳及唐至安。

上环文鹹西街“唐记鲍鱼海味铺”在业界享负盛名，由一间小小老铺，发展成坐拥六亿资产及物业之海味生意。坐拥数亿身家的唐仁佳（夏雨饰）及其正室凌巧（李司棋饰），一家九口，为名副其实之草根富户，故唐家并无豪门的冷漠疏离，反之一家和谐融洽。而主力维繫家庭温馨的，正是唐家两父子—人称“大细鲍”的唐仁佳及其养子唐至安（陈豪饰）。

三十年前，仁佳把至安拾回来收养，至安生性豁达，从未因为养子身份自卑，反之全心全意帮忙打理海味铺生意，亦把唐家上下当作自己亲人，对唐家事无大小尽心尽力，对自己的身世有着感恩的心。仁佳亦一直视至安如己出，纵然他们没有血缘关係，但是父子二人感情深厚。至安亦“遗传”了仁佳的个性，两父子目标一致：努力令唐家齐齐整整，落力以欢乐感染全家。仁佳性格和稀泥，处事优柔寡断，他希望家中各人能以和为贵，大事化小，小事化无，致力建立一个既窝心又贴心之家。

然而仁佳身边一个最不容忽视的女人——王秀琴（关菊英饰），却为唐家埋藏不少暗涌。三十年前，由于凌巧与仁佳婚后便患癌，长期与癌病抗争，而秀琴就是当年为凌巧之看护。秀琴一直对仁佳有意，而当时凌巧却表示倘若自己一旦病逝，仁佳会没有依靠，故决定让秀琴入门，不久，凌巧病癒，同时当时香港政府立例禁止男人立妾，秀琴因而惨成仁佳有实无名的妾侍。而凌巧则持家有道，以理服人，深受唐家上下尊敬，唐家大小事项均以凌巧为最终“裁决人”。三十年来，秀琴表面对凌巧恭敬顺从，表面与凌巧情如亲姊妹，但内心却对凌巧充满怨恨。

仁佳性格随遇而安，对海味铺之生意不太着紧。而凌巧多年来与癌病抗争，先后诞下儿子唐至逸（黄宗泽饰）及女儿唐至欣（陈法拉饰），仁佳一边忙于照顾子女，一边又为凌巧的病而奔波，海味铺之生意全交由其小姨凌莉（米雪饰）打理。凌莉为凌巧亲妹，她多年前曾遇感情骗子，落得人财两空，从此不再相信男人，只寄情工作，为海味铺出心出力，唐家由一间小铺发展成今日六亿身家，全归功于凌莉一人。但凌莉心中从无对唐家财产虎视眈眈，而小心眼的秀琴却一直认为凌莉有心在唐家分一杯羹，两个女人面和心不和，勾心斗角。

至安偶然机会下认识至欣的金兰姊妹常在心（钟嘉欣饰）及水明霞（蒙嘉慧饰）。在心是法律系高材生，以当律师为梦想，上进勤奋，可是在心有一经常惹是生非之兄长常在德（李成昌饰），把在心当成人肉提款机，不断替他还债，但在心重视兄妹情，一次又一次为在德解难，加上老父（周骢饰）病重，在心在重重压力下被迫辍学。然并未放弃梦想，以半工读方法继续向梦想进发。

一次在德又欠下巨款要在心帮忙，在心硬着头皮向至安借钱解困，却因一场误会，在心以为至安抹黑自己，认定至安品格低劣。几番努力及解释，至安终消除在心之误会，二人言好，至安更介绍在心到鲍鱼铺工作。二人朝夕相对，至安渐爱上在心。然而在心却一直背负着一段放不低的感情，牵挂着一个想爱不能爱的人——程亮（林峯饰）。程亮为才华洋溢之律师，与在心有过刻骨铭心的一段情。程亮虽深爱在心，无奈天性多情，最爱在心却不能只爱在心一人，在心忍痛与程亮分手。在心、程亮二人纠缠不清，多番离离合合，但仍未能对程亮忘情。至安只有默默守候在心，只好在在心失落时陪伴在侧，逗她欢喜。

一次至逸秘密向至安借钱，至安为好兄弟不惜两胁插刀，爽快答允。未几至安竟发现，年少气盛的至逸，借钱的目的是为追求有夫之妇卓文丽（杨怡饰）文丽当年因贪慕虚荣及家人压力下嫁其夫，与丈夫的感情早已破裂。难得遇上至逸的热烈追求，二人爱得轰烈，打得火热。

可惜至逸好胜，认为真爱无罪，无视唐家上下之阻止，继续与文丽交往。但纸包不住火，二人之恋情为传媒揭发，顿成全港热话。传媒贴身追访，令唐家上下受压，凌巧亲弟凌波（阮兆祥饰）及秀琴乘机挑拨离间，令唐家阴云初现；唯独凌巧心水清，知道文丽已怀有至逸身孕，非嫁入唐家不可，凌巧尽力拉拢唐家上下各人出席婚礼，至逸成功迎娶文丽。可是一宗喜事却是风雨阵阵的开始…

唐家经历几许事变，加上凌波及秀琴乘机挑拨，已是乌云密布，各人心病重重，互不信任。时而，一个埋藏唐家多年的秘密终守不住，触发唐家巨变，把唐家的裂缝推向极点。原来至安身世隐含极大秘密–他是仁佳的私生子！

机缘巧合下，至安之生母及一名南非华侨陈国烈（陈鸿烈饰）来港，国烈以为至安是其失散儿子。秀琴于是乘机藉此向国烈骗财。攻心计的她，故意与凌波布局让凌巧知道真相以刺激之，凌巧感晴天霹雳，大受刺激，引致癌病复发，凌巧因得悉至安身世有感无法面对他而避走英国。此时秀琴终现狐狸尾巴，趁凌巧不在时，与凌波分化唐家上下。正当秀琴要风得风，要雨得雨之际，凌巧突然回港！原来凌巧早已得悉秀琴的真面目，并当众揭发秀琴之罪证，秀琴终被赶出唐家。

凌巧癌病复发，努力抗癌，更向至安表示自己一旦病逝，唐家将会四分五裂，以仁佳及凌莉之力根本无力招架。无巧不成话，凌巧病逝，秀琴乘机向痛失爱妻的仁佳要求回唐家，却遭唐家上下反对。仁佳更因而引发轻微中风，秀琴立即安排仁佳与自己注册结婚，虎视多年之唐家正室名份终于到手。此时秀琴霸气尽现，正式以老闆娘身份入主海味铺，要掌管海味铺一切事项，又把与自己有私情的在德升任经理，与凌莉爆发连番冲突。琴另一方面继续离间安与逸之兄弟情，令兄弟二人几近反目。时佳才惊觉琴之野心，可惜为时已晚，佳更揭发琴与德之姦情，大受刺激，严重中风，机关算尽的琴，即与德隔离佳，阻止安及逸探望佳。仁佳中风后，秀琴与凌波及文丽的家人继续离间及分化唐家上下。最后，仁佳病逝，唐家争产案正式爆发。

《溏心风暴》围绕着家庭内争，家族争产，多角恋爱为核心。播出之后，创下2003年以来港剧收视率最高纪录，观众人数超过311万人次（新京报评）。恰巧亚洲女首富龚如心病逝及爆发了争产风暴，《溏心风暴》成为城中热话（南方都市报评），在天涯和百度贴吧上引发了观众的大讨论（新京报评）。

《溏心风暴》所以能够受到热捧，关键就在于其所打的“温情牌”，当年温柔委婉的“包惜弱”，摇身一变成为了一个大家庭的“脊心骨”，坚强地撑起了一个家族的重任。与《金枝欲孽》里那些小肚鸡肠的女人相比，“大契”才是观众们心目中典型的东方妇女的形象。而该剧的另一大亮点便是新老演员的同台献艺，在这个家族里没有主角和配角之分，彼此都是一家人，哪怕是再小的角色，也能赢得满堂彩。