丝瓜汤煲系列----花蛤丝瓜汤，此款汤品烹製时间很短，花蛤蜊入沸水烧开即熟，丝瓜也是如此。但是丝瓜和花蛤蜊搭配烹製的汤品，确实味道鲜美，值得品味。

用餐人数：1-2人

300g花蛤蜊

1根丝瓜

花蛤丝瓜汤

适量味素

适量盐

适量葱

适量姜

1 主要材料：丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。

2 把葱姜切丝。

3 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

4 锅烧开水，放入葱姜。

5 再放入洗净的花蛤蜊。

6 烧至花蛤蜊开口。

7 放入丝瓜块，加盐、味素调味。

8 烧开后，丝瓜即可熟透，关火。

9 盛入碗中，即可食用。

1、花蛤蜊不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的口感和味道。

2、也可以不放味素。