这道娘惹咖喱虾中的咖喱滋味虽然不够浓重，却能很好的体现咖喱的香气和椰奶的甜香，浸润的硕大的海虾也是香盈充口，弹性十足，实在是美味和快感的双重享受。

用餐人数：1-2人

80g洋葱

168g 大海虾

1包新加波咖喱香料

1包椰粉

适量清水

1 食材：大海虾、新加波咖喱香料、洋葱。

2 将洋葱去皮，洗净，切块。

3 将大海虾洗净，剪去虾枪、虾脚，清除虾肠，然后在虾身剪一刀。

4 砂锅洗净，注入适量的清水。

5 煮滚。

6 将整包咖喱粉倒入砂锅中。

7 放入洋葱。

8 放入大海虾。

9 将整包椰粉倒入碗中。

10 加入3汤匙清水。

11 拌匀。

12 倒入砂锅中，拌匀。

13 盖锅盖，中火煮7分钟，即可关火。

14 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。

1、汤汁的稀稠根据自己的喜好来掌控。

2、咖喱的主要成分是姜黄，它可以行气活血，治疗妇女痛经，促进肝脏代谢排除毒素

3、洋葱可以抗衰老。