青田石生成于1.4亿年前火山活动时期，主要矿物成分为叶蜡石和石英，化学成分以氧化铝和氧化硅为主。青田石摩氏硬度在2—3度左右，质地细腻，温润通透，脆软适中，适于奏刀，非常适合于雕刻。颜色以青白色为主调色，按照颜色来划分，有十大类一百多个品种。现收藏于青田县石雕博物馆。