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黄伯权(米其林二星餐厅厨师)
黄伯权先生是法国国际蓝带美食会和法国厨皇会会员、米其林二星餐厅厨师、昔日李兆基先生的私家厨师。现为上海尚九酒店管理有限公司行政总厨。
基本介绍
- 中文名：黄伯权
- 别名：燕窝教父
- 国籍：中国
- 职业：米其林二星餐厅厨师
基本信息
姓名 | 黄伯权 | 国籍 | 中国 |
职业 | 厨师 | 别名 | 燕窝教父 |
主要成就 | 法国国际蓝带美食会和法国厨皇会会员 |
语录
燕窝和各种珍馐、水果碰撞出不同效果，就像在舌尖跳起的一场场芭蕾。
只要遵循一定的配膳和烹饪法则，燕窝入菜的频率不逊于其他任何食材。
黄伯权(米其林二星餐厅厨师)
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