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泡甜椒
基本介绍
- 中文名：泡甜椒
- 主要食材：甜椒
- 口味：甜
- 配料： 凉开水
- 功能：开胃
配料
甜椒10千克，凉开水3.5千克，盐2.6千克；
加工
先将甜椒洗净，晾乾，用针或竹籤扎眼，装入盛水的泡菜罈中，盖好盖，盖好盖，在坛口水槽内注满凉水，约经10?D15天后即成。
成色
脆甜开胃。
泡甜椒
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