材料

用量

新鲜小腰

2个

生抽

少许

孜然粉

适量

孜然粒

适量

辣椒粉

适量

胡萝蔔

半根

1. 新鲜小腰切片，薄厚适中，大约2毫米，放入碗中。

2. 倒入少许生抽，适量的孜然粉，裹匀。用手抓一下，让切好的小腰子都沾上调料。

3. 腌製10分钟

4. 热油，放入腌製的小腰。最好是煎锅。

5. 快熟时撒上孜然粒和辣椒麵。装盘。

6. 为了营养均衡，用剩下的油煎了几片胡萝蔔。装饰在周围。