菜品口味：孜然

主要工艺：炸

孜然薯片

主要食材：根茎类

所需时间：20分钟

製作难度：简单

大土豆2个、独蒜1个、小葱1根、盐少许、孜然粉适量、色拉油500毫升

1 準备的2个大土豆。2 用削皮工具削成薄片。

孜然薯片做法步骤

3 削好的土豆片用水冲去澱粉，沥水待用。

4 油锅5成热下土豆片炸。

5 用锅铲翻动，受热均匀。

6 炸至金黄酥脆，捞出沥油。

7 锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀。

8 起锅装盘，晾凉更酥脆。