主料

羊腿肉500g

洋葱200g

配料 葱白适量

孜然粉适量

红乾辣椒适量

香菜适量

食用油适量

盐适量

耗时 準备时间10分钟内

製作时间10分钟内

先将羊肉薄片用酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌製入味。其他配料全部切好

锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出

锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐

洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入乾辣椒，香菜末，

最后撒上美味孜然粉就大功告成了

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。