有间厨房创立于2010年，由初期不足10人秉承“家的味道”的小小自营餐厅，到如今将近200余人的专业营养膳食外卖品牌，一路上探索摸索，改变蜕变。2012年在QQ上卖出第一份外卖；2013年开通微信、企业QQ、网站、电话四合一纯线上点餐系统；2014年正式引进“美国荷尔蒙饮食技术”以及遵从LOWGI国际低胰岛素守则，单月销售量超过1万余份；2015年引入天使投资，筹建第一家中央厨房（位于南山西丽），并且拿到了深圳市屈指可数的双资质（中央厨房+集体配餐）；拥有自主开发的ERP及CRM系统；2016年服务人次超过百万。

注：《“太阳花”绽放宣言》由创始人庞丹丹女士于2013年6月13日亲笔所写，较真实完整记录了“有间厨房”创建初衷。

总有人问我，为什幺要搞【有间厨房】呀？恩，这篇文章就是答案。当清晰了【有间厨房】是谁的那一刻，才是真正的开始。“不为输赢，就是认真”，所以，我来了。

《“太阳花”绽放宣言》

三年前，我在一家美国上市公司上班，一次偶然的机会，我家中保姆为同事们做了一顿饭，用便当的形式送到公司，大家围在一起吃着家的味道，当时大伙喜悦满足的表情至今还历历在目。这启发了我，于是，有间厨房诞生了。有间厨房致力于为都市白领提供营养便当，用爱出品、用心搭配、绝无添加，为职场拼搏的人们吃对、吃好站住一份立场。

经济飞速发展，层出不穷的食品安全事件，让我痛心。促使我自愿承担起这份使命，传播吃的智慧与文化，推动诚信经营、环保种植，打造健康中国。我坚信，健康是可以吃出来的。

我梦想，有间厨房成为让人们更健康、让世界更美好的企业，引领科学膳食养生的潮流，我梦想有间厨房将成为健康、正能量的代名词，成为餐饮界“绽放的太阳花”。

我梦想，在这项事业平台上，培养出许许多多自觉利他、内心富足、财务自由的人才，每一位有间厨房人都绽放着自然的生命力量。

我梦想，疾病与伤害远离人类。我梦想，每一个人都拥有健康的体魄，每一个灵魂都深深被爱滋养，每一颗心灵都感受着家的温暖、爱的力量，从而，也用爱与正能量回馈社会，让我们身边的世界更加美好。

我知道，不管我再怎幺养生，无论我再健康，我也不会长生不死，我愿意，用我有限的生命传播此愿、推动此志、贡献社会。

今天，我要郑重报告各位：“姐卖的不是便当，是健康，是正能量，是梦想！”

外卖里遇上饭遇上菜都不稀奇，稀奇的是对上胃和心。

庞丹丹Eva： 创始人 （“膳商”教育创立及推动者，生机膳食爱好者，Kundalini瑜伽教练/中山物理学学士。）人生信念：“让中国人吃得自然，吃得香！”

彭宇星Hamish：创始人&首席技术行销官 （有间厨房创始人、深圳绿膳谷联合创始人，移动网际网路品牌策略及系统架构师、15年超大型通信企业渠道管理和行销策划经验，华南师範大学通信工程本科。）人生信念：“吃货改变世界！”

马钟鸣：研发总厨（有间厨房行政总厨） 世博厨王、亚洲名厨、浙江烹饪大师、迷宗菜研究协会主委、世界华人健康餐饮协会理事、亚洲华人名厨联合会副会长、世界明星厨师联合会副会长、中华人民共和国厨师网浙江地区主编。人生信念：“要健康，更要美味！”

国际营养协会认证的专业营养师

冯海波：（首席营养官）一级健康管理师，一级公共营养师，育婴师，营养导师，中国营养师培训机构联盟秘书长， 中国保健协会减肥分会专家，广东营养与健康高峰论坛组委总指挥，广东营养讲师大赛总指挥，腾讯育儿，三九健康网，电信，南方卫视等媒体营养嘉宾。

张子琦（首席营养讲师）国家注册营养师导师

中国运动科学协会运用营养专家

暨南大学双学士/中山大学EMBA/中国政法大学客座教授。

坚信食物的力量

我们是致力于打造健康膳食、提供更健康、更营养、更科学的膳食外送品牌。以4:3:3国际荷尔蒙饮食技术和LOWGI国际低胰岛素饮食守则为理念，从搭配、选材、烹饪等方面重新定义饮食之道，用赤子之心坚持用心出品，不辜负食物的生命和努力。我们想让每个人吃对、吃好、用健康的身心来感受生活的美好。